Κτήμα Εφηλένα – Οικονομική πρόταση για Φθινοπωρινή ή Χειμωνιάτικη εκδήλωση Γάμου/Βάπτισης.

Σχεδιάζετε γάμο ή βάφτιση το Φθινόπωρο ή τον Χειμώνα 2018-2019;

Το Κτήμα Εφηλένα ετοίμασε μια ιδιαίτερη οικονομική πρόταση, για εσάς.

Μenu

Καλωσορίζουμε τους καλεσμένους σας στο bar της υποδοχής, προσφέροντας:
• Ζεστό, κόκκινο κρασί Gluhwein καρυκευμένο με μπαστούνια κανέλας, γαρύφαλλα, εσπεριδοειδή και ζάχαρη.
• Fruit Punch χωρίς αλκοόλ

Επάνω στο bar οι καλεσμένοι σας σερβίρονται Ρολά τορτίγιας (λευκή ή πράσινη) με:
• -καπνιστή γαλοπούλα , τυρί Φιλαδέλφειας, αγγουράκι και φύλλα ρόκας
• -καπνιστό σολομό, αγγουράκι , μαρούλι και sauce Horseradish

Φρεσκοκομμένες δροσερές Σαλάτες
•   Ελληνική σαλάτα με ντομάτα, τυρί φέτα, ελιές καλαμών, κριθαρομπουκιές, κάπαρη, πιπεριές, κρεμμυδάκι, μαϊντανό, ρίγανη & ελαιόλαδο
•   Σαλάτα με λευκό και κόκκινο λάχανο, καρότο, τριμμένο καρύδι, πράσινο μήλο & dressing λαδολέμονο
•   Σαλάτα Forest με μαρούλι , φύλλα ρόκας, φλοίδες παρμεζάνας, κουκουνάρι, κρουτόν, πέρλες ροδιού και vinaigrette   με βατόμουρο
•   Σαλάτα Primavera με σπανάκι, ρόκα, ψητό χαλούμι, κοτόπουλο Julien, κουκουνάρι & sauce vinaigrette

Παρουσίαση Plateau με Εκλεκτά Τυριά.
Γαρνιρισμένα με φρέσκα φρούτα εποχής και κριτσίνια διαφόρων τύπων ροκφόρ, γραβιέρα Κρήτης , μανούρι και φέτα.

Παρουσίαση με ποικιλία αρτοσκευασμάτων:
Λευκά, σικάλεως, πολύσπορο, χωριάτικο.

Stand με ζεστά ορεκτικά και συνοδευτικά
•   Ταλιατέλες δίχρωμες με prosciutto , μπρόκολο και τυριά
•   Μανιτάρια γεμιστά με λαχανικά , γκραντινέ με καπνιστό τυρί Μετσόβου
•   Κρέπες με τρυφερό σπανάκι και καπνιστό τυρί Μετσόβου
•   Πατατούλες φούρνου με άρωμα δενδρολίβανο και dressing εσπεριδοειδών
•   Άγριο ρύζι με basmati, σταφίδες και κουκουνάρι

Stand με ζεστά κυρίως εδέσματα
•   Φιλετάκια κοτόπουλου με απαλή σάλτσα μελιού και σουσάμι
•   Μπιφτεκάκια ψημένα στην σχάρα με vinaigrette λεμονιού
•   Μοσχαράκι γάλακτος με μαυροδάφνη, δαμάσκηνα και βερίκοκο
•   Χοιρινά μπριζολάκια μαριναρισμένα σε αρωματικά βότανα και pesto θυμαριού

Τα γλυκά μας:

Γαμήλια Τούρτα: παράσταση και γεύση της επιλογής σας από τις συλλογές των γλυκών Papagallino. Στους προσκεκλημένους σας σερβίρονται ατομικές πάστες με γεύση της επιλογής σας.
Παρουσίαση με Φρέσκα Φρούτα Εποχής σε plateau & καλάθια.
Καρυδόπιτα και Ραβανί με παγωτό καϊμάκι

BAR απεριόριστη κατανάλωση με :

Εμφιαλωμένο κρασί λευκό και ερυθρό
Οινάνθη κτήμα Λαφαζάνη
Μπύρα Fix
Αναψυκτικά διάφορα, σόδα, χυμός πορτοκάλι
Νερό εμφιαλωμένο

Στην τιμή προσφοράς συμπεριλαμβάνονται:

Μίσθωμα της αίθουσας και του εξωτερικού χώρου
Cocktail υποδοχής – Επιλογή αλκοολούχου και μη αλκοολούχου ποτού με τα συνοδευτικά
Μενού
Ποτά Δείπνου – Εμφιαλωμένο λευκό και κόκκινο κρασί ποιοτικής παραγωγής, μπύρες, αναψυκτικά και εμφιαλωμένο νερό σε απεριόριστη κατανάλωση
Το προσωπικό της δεξίωσης
- Maitre υπεύθυνο για όλα τα θέματα της εκδήλωσης
- Chef υπεύθυνο για την εγγύηση της παρασκευής και της παρουσίασης των εδεσμάτων
- Σερβιτόροι (1/25 καλεσμένους)
- Μάγειρες
- Βοηθοί
Πολυτελής εξοπλισμός
- Μπουφέ
- Ροτόντες με λευκά τραπεζομάντιλα, ναπερόν και runners σε διάφορα χρώματα
- Τραπέζια cocktail (ψηλά τύπου bar)
- Ξύλινες καρέκλες πολυτελείας Tiffany’s με μαξιλαράκι
- Σερβίτσια πορσελάνης , κρυστάλλινο κολονάτο σετ ποτηριών και μαχαιροπίρουνα
Ο στολισμός του χώρου:
- Σαλονάκια ρομαντικού τύπου στον κήπο
- Μεγάλα και μικρά φανάρια στον χώρο υποδοχής και στα δέντρα του περιβάλλοντα χώρου
- Στολισμός τραπεζιών: To art-de-la-table θα αποτελείται από όλα τα απαραίτητα σκεύη και τον εξοπλισμό για την παρουσίαση και το σέρβις όλων των εδεσμάτων και των ποτών.
- Στο κέντρο των τραπεζιών μπορούν να τοποθετηθούν άνευ χρέωσης:
  - Στρογγυλή γυάλα με λευκά βότσαλα και κερί
  - Τρία ανισόπεδα φωτίστηκα κεριά με κορδέλα
  - Κηροπήγιο χαμηλό ασημένιο πέντε κεριών
Parking – Ιδιόκτητος χώρος parking με παρκαδόρους
WC– Προσωπικό καθαριότητας καθ’ όλη διάρκεια της δεξίωσης

Τιμή 34,00 + ΦΠΑ
(Η προσφορά ισχύει για ελάχιστο αρ. καλεσμένων 200 άτομα)