Κτήμα Εφηλένα – Οικονομική πρόταση για Φθινοπωρινή ή Χειμωνιάτικη εκδήλωση Γάμου/Βάπτισης.

Σχεδιάζετε γάμο ή βάφτιση το Φθινόπωρο ή τον Χειμώνα 2018-2019;

Το Κτήμα Εφηλένα ετοίμασε μια ιδιαίτερη οικονομική πρόταση, για εσάς.

Μenu

Καλωσορίζουμε τους καλεσμένους σας  στο bar της υποδοχής, προσφέροντας:
•    Ζεστό, κόκκινο κρασί Gluhwein καρυκευμένο με μπαστούνια κανέλας, γαρύφαλλα, εσπεριδοειδή και ζάχαρη.
•    Fruit Punch χωρίς αλκοόλ

Επάνω στο bar οι καλεσμένοι σας σερβίρονται Ρολά τορτίγιας (λευκή ή πράσινη) με: 
•    -καπνιστή γαλοπούλα , τυρί Φιλαδέλφειας,  αγγουράκι και φύλλα ρόκας 
•    -καπνιστό σολομό, αγγουράκι , μαρούλι και sauce Horseradish

Φρεσκοκομμένες δροσερές  Σαλάτες
•    Ελληνική σαλάτα με ντομάτα, τυρί φέτα, ελιές καλαμών,  κριθαρομπουκιές, κάπαρη, πιπεριές, κρεμμυδάκι, μαϊντανό, ρίγανη & ελαιόλαδο
•    Σαλάτα  με  λευκό  και κόκκινο λάχανο, καρότο,  τριμμένο καρύδι, πράσινο μήλο &  dressing  λαδολέμονο
•    Σαλάτα Forest με μαρούλι , φύλλα ρόκας, φλοίδες παρμεζάνας, κουκουνάρι, κρουτόν, πέρλες ροδιού και  vinaigrette   με βατόμουρο
•    Σαλάτα Primavera με σπανάκι, ρόκα, ψητό χαλούμι, κοτόπουλο Julien, κουκουνάρι & sauce vinaigrette

Παρουσίαση Plateau με Εκλεκτά Τυριά.
Γαρνιρισμένα με φρέσκα φρούτα εποχής  και κριτσίνια διαφόρων τύπων ροκφόρ,  γραβιέρα Κρήτης ,  μανούρι και  φέτα.

Παρουσίαση με  ποικιλία αρτοσκευασμάτων:
Λευκά, σικάλεως, πολύσπορο, χωριάτικο.

Stand με ζεστά ορεκτικά και συνοδευτικά
•    Ταλιατέλες δίχρωμες με prosciutto , μπρόκολο και τυριά
•    Μανιτάρια γεμιστά με λαχανικά , γκραντινέ με καπνιστό τυρί Μετσόβου
•    Κρέπες με τρυφερό σπανάκι και καπνιστό τυρί Μετσόβου
•    Πατατούλες φούρνου με άρωμα δενδρολίβανο και dressing εσπεριδοειδών
•    Άγριο ρύζι με basmati, σταφίδες και κουκουνάρι

Stand με ζεστά κυρίως εδέσματα
•    Φιλετάκια κοτόπουλου με απαλή σάλτσα μελιού και σουσάμι
•    Μπιφτεκάκια ψημένα στην σχάρα με vinaigrette λεμονιού
•    Μοσχαράκι γάλακτος  με μαυροδάφνη, δαμάσκηνα και βερίκοκο
•    Χοιρινά μπριζολάκια  μαριναρισμένα σε αρωματικά βότανα και pesto θυμαριού

Τα γλυκά μας:

  • Γαμήλια Τούρτα: παράσταση και γεύση της επιλογής σας από τις συλλογές των γλυκών  Papagallino. Στους προσκεκλημένους σας σερβίρονται ατομικές πάστες με γεύση της επιλογής σας.
  • Παρουσίαση με Φρέσκα Φρούτα Εποχής  σε plateau & καλάθια.
  • Καρυδόπιτα και Ραβανί με παγωτό καϊμάκι

BAR απεριόριστη κατανάλωση με :

  • Εμφιαλωμένο κρασί  λευκό και ερυθρό
  • Οινάνθη κτήμα Λαφαζάνη
  • Μπύρα Fix
  • Αναψυκτικά διάφορα, σόδα, χυμός πορτοκάλι
  • Νερό εμφιαλωμένο

Στην τιμή  προσφοράς συμπεριλαμβάνονται:

  1. Μίσθωμα της αίθουσας και του εξωτερικού χώρου
  2. Cocktail υποδοχής – Επιλογή αλκοολούχου και μη αλκοολούχου ποτού  με τα συνοδευτικά
  3. Μενού
  4. Ποτά Δείπνου – Εμφιαλωμένο λευκό και κόκκινο κρασί ποιοτικής παραγωγής, μπύρες, αναψυκτικά και εμφιαλωμένο νερό  σε απεριόριστη κατανάλωση
  5. Το προσωπικό της δεξίωσης
    • Maitre υπεύθυνο για όλα τα θέματα της εκδήλωσης
    • Chef υπεύθυνο για την εγγύηση της παρασκευής και της παρουσίασης των εδεσμάτων
    • Σερβιτόροι (1/25 καλεσμένους)
    • Μάγειρες
    • Βοηθοί
  6. Πολυτελής εξοπλισμός
    • Μπουφέ
    • Ροτόντες  με λευκά τραπεζομάντιλα, ναπερόν και runners σε διάφορα χρώματα
    • Τραπέζια cocktail (ψηλά τύπου bar)
    • Ξύλινες καρέκλες πολυτελείας Tiffany’s με μαξιλαράκι
    • Σερβίτσια πορσελάνης , κρυστάλλινο  κολονάτο σετ ποτηριών και μαχαιροπίρουνα
  7. Ο στολισμός του χώρου:
    • Σαλονάκια ρομαντικού τύπου στον κήπο
    • Μεγάλα και μικρά φανάρια στον χώρο υποδοχής και στα δέντρα του περιβάλλοντα χώρου
    • Στολισμός τραπεζιών: To art-de-la-table θα αποτελείται από όλα τα απαραίτητα σκεύη και τον εξοπλισμό για την παρουσίαση και το σέρβις όλων των εδεσμάτων και των ποτών.
    • Στο κέντρο των τραπεζιών μπορούν να τοποθετηθούν άνευ χρέωσης:
      • Στρογγυλή γυάλα με λευκά βότσαλα και κερί
      • Τρία ανισόπεδα φωτίστηκα κεριά  με κορδέλα
      • Κηροπήγιο χαμηλό  ασημένιο πέντε κεριών
  8. Parking – Ιδιόκτητος χώρος parking με παρκαδόρους
  9. WC– Προσωπικό καθαριότητας  καθ’ όλη διάρκεια της δεξίωσης

Τιμή 34,00 + ΦΠΑ
(Η προσφορά ισχύει για ελάχιστο αρ. καλεσμένων 200 άτομα)